Carta • Sale Pepe

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CICCHETTI

POSTRES

RAVIOLI FORMAGGIO E PERE

Relleno de Crema de Queso de Cabra y Pera, con Crema de Parmesano

● 16

MACCHERONI CACIO E PEPE

Crema de Parmesano, Pimienta Negra

● 12

MACCHERONI AMATRICIANA

Salsa de Tomate, Tocino “Guanciale” crujiente, Cebolla roja, Queso Pecorino Romano, Pimienta Negra

● 13

SPAGHETTI CARBONARA

Crema de Huevo, Tocino “Guanciale” crujiente, Queso Pecorino Romano, Pimienta Negra

● 13

TAGLIATELLE AI GAMBERI

Salsa de Tomate, Gambas, Guindilla y Ajo

● 14

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Salsa de Mixto de Mariscos y Pescados del Dia

● 16

TAGLIATELLE AL SALMONE

Salmón, Crema Mascarpone y Tomate Cherry

● 14

SPAGHETTI RAGÙ BOLOGNESE

Salsa Boloñesa larga cocción, Queso Parmesano

● 12

LASAGNE RAGÙ BOLOGNESE

Salsa Boloñesa tradicional mixta, Bechamel, Parmesano

● 13

TAGLIATELLE RAGÙ DI AGNELLO

Ragu`de Cordero larga cocción con Ralladura de Parmesano

● 14,5

TAGLIATELLE FUNGHI TARTUFO

Salsa cremosa de Trufa y Setas Mixtas

● 14

PACCHERI ALLO SCOGLIO

Salsa de Mixto de Mariscos y Pescados del Dia

● 17

TONNARELLI CARBONARA

Crema de Huevo, Tocino “Guanciale” crujiente, Queso Pecorino Romano, Pimienta Negra

● 13

MACCHERONI GRICIA

Crema de Queso Pecorino Romano, Tocino “Guanciale” crujiente, Pimienta Negra

● 13,5

MACCHERONI PORTOFINO

Crema de Pesto Genovese, Crema de Burrata y Tomate Cherry Confitado

● 14

TORTELLONI TARTUFATI

Relleno de Setas mixtas, Salsa cremosa de Trufa y Queso Pecorino Romano

● 15,5

RAVIOLI SALMONE E GAMBERI ROSSI

Relleno de Salmón Fresco, Gambas Roja Salsa Fumet de Mariscos de la Bahia

● 16

CAPPELLACCI BUFFALA E SPINACI

Relleno de Búfala y Espinacas fresca, Salsa de Burrata y Tomate Cherry Confitado

● 15

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Picante

Platos veganos Platos vegetarianos Platos sin gluten

Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.